8道美味家常饼，一吃就爱上，特香！每天学一样，学会可以开店了

这几天在家呆着过年，不要总是闷在房间里，偶尔也是要出去外面走走的，例如去客厅，厨房，厕所。待了好几天，真得闷坏了，幸好年前买了几十斤的面粉，换着花样给家人撸面食，今天吃肉饼，明天吃饺子，反正啊，不重养，您要是也在家里呆着发慌，不妨跟着馋猫做点面食解解闷！

【菜干猪肉馅饼】

饼皮：普通面粉300克，温水180克，食用碱0.5克，猪油1勺

馅：猪肉300克，菜干50克，酱油15克，花椒油2克，盐1克，料酒5克，淀粉10克，胡椒粉1克，姜粉1克，蚝油10克

1，将饼皮的食材混合揉成面团，取出滚圆后盖上保鲜膜松弛半小时。

2，浸泡1小时左右的菜干清洗两遍，挤干水分后切碎，猪肉剁成肉酱。

3，将馅料的材料放入厨师机内用搅拌桨搅拌均匀。

4，面团搓长分成10等份，取一份擀成中间厚边缘薄的圆形。

5，放上适量的菜干猪肉馅，像包包子一样包紧收口。

6，把收口朝下稍稍压扁，热锅，锅内倒入适量的食用油，将饼胚放入锅内，小火慢煎至金黄，翻面再煎熟透即可。

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