肉酱
食材
五花肉馅250g、油适量、盐适量、六月香豆瓣酱适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量。
做法
1、肉馅,用盐、葱、姜、淀粉、酱油拌匀。
2、蒜切碎先下锅爆香再下肉馅翻炒。
3、倒适量酱油翻炒,加豆瓣酱。
4、淀粉用水调开,将淀粉倒进肉馅搅匀制成肉酱。
5、起锅,可以拌面、拌米饭、卷饼、夹馒头!
二、自制老干妈香辣牛肉酱
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肉酱
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五花肉馅250g、油适量、盐适量、六月香豆瓣酱适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量。
做法
1、肉馅,用盐、葱、姜、淀粉、酱油拌匀。
2、蒜切碎先下锅爆香再下肉馅翻炒。
3、倒适量酱油翻炒,加豆瓣酱。
4、淀粉用水调开,将淀粉倒进肉馅搅匀制成肉酱。
5、起锅,可以拌面、拌米饭、卷饼、夹馒头!
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